风味奶油充气器是小型加压气筒,内含一氧化二氮 (N₂O) 气体和浓缩调味剂。将其插入兼容的奶油分配器后,气体会释放,将浓稠的奶油充气成轻盈蓬松的泡沫,并注入浓郁的风味。调味剂与奶油完美融合,打造出美味百搭的甜点配料。
口味鲜奶油充气器种类繁多,可满足不同的口味和偏好。一些最受欢迎的口味包括:
经典口味🎂:香草、巧克力、草莓和焦糖——永恒的选择,几乎可以与任何甜点完美搭配。
水果口味🍇🍊:覆盆子、蓝莓、芒果和西番莲果为甜食增添了酸甜爽口的味道。
独特的风味🔥:如果想要口味更浓郁的口味,可以尝试咖啡、薄荷、咸焦糖,甚至是辣椒口味的饮品。
口味的选择取决于你的甜点和个人口味。例如,浓郁的巧克力蛋糕可能搭配浓郁的巧克力味鲜奶油,而水果挞则可能搭配清淡而浓郁的莓果口味。
浓奶油🍼:这是鲜奶油的基础,脂肪含量至少应为 36%。
糖🧂:增加甜度并有助于稳定鲜奶油。
调味料🌈:使用预先调味的充气器或将粉末/液体调味料直接添加到奶油中。
具体用量取决于你想要的甜度和口味浓度。标准做法是:1 杯浓奶油、2 汤匙糖,以及一盒预先调味好的调味料。
冷却奶油分配器❄️:将分配器放入冰箱至少 30 分钟,以确保所有成分都冷却。
添加配料🥄:将冷藏的浓奶油和糖倒入分配器。如果使用粉末或液体调味料,请立即添加。
插入充电器⚡:将调味奶油充气筒拧入分配器,确保密封。
用力摇晃🔄:摇晃分配器 30 秒至 1 分钟,或直到罐子感觉冷为止。
释放压力🎈:打开前,按下释放阀以排出残留气体。
打开分配器🔓:拧开分配器的顶部。
搅打奶油🌀:按下分配器的杠杆,即可释放打发的奶油。通过控制杠杆的速度来调整浓稠度。
立即使用⏱️:为了获得最佳效果,请在分配后立即享用鲜奶油。
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