Què són?

Els carregadors de nata muntada amb sabor són petits cartutxos a pressió que contenen gas òxid nitrós (N₂O) i aromatitzants concentrats. Quan s'introdueix en un dispensador de nata compatible, s'allibera el gas, airejant la crema espessa en una escuma lleugera i esponjosa impregnada de sabor. Els sabors es barregen perfectament amb la crema, creant una cobertura deliciosa i versàtil per a les postres.

Varietat de Sabors 

Els carregadors de nata muntada amb sabor tenen una àmplia gamma d'opcions per adaptar-se a diversos gustos i preferències. Alguns dels sabors més populars inclouen:

• Sabors clàssics🎂Vainilla, xocolata, maduixa i caramel: opcions atemporals que combinen perfectament amb gairebé qualsevol postre.

• Sabors afruitats🍇🍊: El gerd, el nabiu, el mango i la fruita de la passió afegeixen un toc picant i refrescant als dolços.

• Sabors únics🔥: Per als paladars més atrevits, proveu les opcions amb cafè, menta, caramel salat o fins i tot amb xili picant.

L'elecció del sabor depèn de les vostres postres i del vostre gust personal. Per exemple, un pastís de xocolata ric podria combinar millor amb una crema batuda decadent amb gust de xocolata, mentre que una tarta de fruites podria brillar amb un sabor lleuger i picant de baies.

Preparació i ús 

Preparació dels ingredients

• Crema pesada🍼: Això forma la base de la nata i ha de tenir almenys un 36% de greix.

• Sucre🧂: Afegeix dolçor i ajuda a estabilitzar la nata muntada.

• Aromatització🌈: Utilitzeu carregadors pre-aromes o afegiu aromatitzants en pols/líquids directament a la crema.

Les quantitats exactes depenen de la dolçor i la intensitat del sabor desitjades. Un punt de partida estàndard és 1 tassa de nata espesa, 2 cullerades de sucre i l'aroma d'un carregador pre-aromes.

Omplint el dispensador

• Refredar el dispensador de nata❄️: Col·loqueu el dispensador a la nevera durant almenys 30 minuts per assegurar-vos que tots els ingredients estiguin freds.

• Afegiu ingredients🥄: Aboqueu la nata freda i el sucre al dispensador. Si utilitzeu aromatitzants en pols o líquids, afegiu-los ara.

• Inseriu el carregador⚡: Enrosqueu el cartutx del carregador de nata muntada aromatitzada al dispensador, assegurant un segellat hermètic.

• Agiteu enèrgicament🔄: Agiteu el dispensador durant 30 segons a 1 minut, o fins que el recipient se senti fred.

Muntant la nata

• Alliberar pressió🎈: Abans d'obrir, premeu la vàlvula d'alliberament per ventilar qualsevol gas residual.

• Obriu el dispensador🔓: Desenrosqueu la part superior del dispensador.

• Muntar la nata🌀: Premeu la palanca del dispensador per deixar anar la nata muntada. Ajusteu el gruix controlant la velocitat de la palanca.

• Utilitzeu immediatament⏱️: Per obtenir els millors resultats, serviu la nata immediatament després de dispensar.