Chúng là gì?

Bình đánh kem tươi có hương vị là hộp mực nhỏ được nén chứa khí nitơ oxit (N₂O) và các chất tạo hương vị cô đặc. Khi được lắp vào bình đánh kem tươi tương thích, khí sẽ được giải phóng, tạo bọt cho kem đặc thành bọt xốp nhẹ, thấm đẫm hương vị. Các hương vị hòa quyện liền mạch vào kem, tạo nên lớp phủ thơm ngon và đa năng cho món tráng miệng.

Nhiều hương vị 

Kem tươi có hương vị có nhiều lựa chọn khác nhau để phù hợp với khẩu vị và sở thích khác nhau. Một số hương vị phổ biến nhất bao gồm:

• Hương vị cổ điển🎂:Vanille, sô cô la, dâu tây và caramel—những lựa chọn vượt thời gian kết hợp hoàn hảo với hầu hết mọi món tráng miệng.

• Hương vị trái cây🍇🍊:Mâm xôi, việt quất, xoài và chanh dây mang đến hương vị chua chua, tươi mát cho đồ ngọt.

• Hương vị độc đáo🔥:Đối với khẩu vị đậm đà hơn, hãy thử cà phê, bạc hà, caramel mặn hoặc thậm chí là các hương vị cay như ớt.

Lựa chọn hương vị phụ thuộc vào món tráng miệng và sở thích cá nhân của bạn. Ví dụ, một chiếc bánh sô cô la béo ngậy có thể kết hợp tốt nhất với kem tươi hương sô cô la, trong khi một chiếc bánh tart trái cây có thể tỏa sáng với hương vị quả mọng nhẹ và tươi mát.

Chuẩn bị và sử dụng 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Kem đặc🍼:Đây là phần cơ bản của kem tươi và phải có hàm lượng chất béo ít nhất là 36%.

• Đường🧂: Thêm vị ngọt và giúp ổn định kem tươi.

• Hương vị🌈:Sử dụng hương liệu có sẵn hoặc thêm hương liệu dạng bột/lỏng trực tiếp vào kem.

Số lượng chính xác phụ thuộc vào độ ngọt và cường độ hương vị mong muốn của bạn. Điểm khởi đầu tiêu chuẩn là 1 cốc kem đặc, 2 thìa đường và hương liệu từ một bộ sạc có hương vị sẵn.

Đổ đầy bình đựng

• Làm lạnh bình đựng kem❄️: Đặt bình đựng vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để đảm bảo tất cả nguyên liệu đều lạnh.

• Thêm thành phần🥄: Đổ kem đặc và đường đã ướp lạnh vào bình đựng. Nếu sử dụng hương liệu dạng bột hoặc dạng lỏng, hãy thêm vào ngay.

• Cắm bộ sạc vào⚡: Vặn chặt hộp đựng kem tươi có hương vị vào bình đựng, đảm bảo đóng chặt.

• Lắc mạnh🔄: Lắc bình đựng trong 30 giây đến 1 phút, hoặc cho đến khi bình nguội.

Đánh kem

• Giải phóng áp suất🎈: Trước khi mở, hãy nhấn van xả để xả hết khí còn sót lại.

• Mở hộp đựng🔓: Tháo phần đầu của bình đựng.

• Đánh kem🌀: Nhấn cần gạt của bình để lấy kem tươi. Điều chỉnh độ đặc bằng cách kiểm soát tốc độ của cần gạt.

• Sử dụng ngay lập tức⏱️:Để có kết quả tốt nhất, hãy dùng kem tươi ngay sau khi đánh bông.