co jsou oni?

Nabíječe šlehačky s příchutí jsou malé tlakové zásobníky obsahující plynný oxid dusný (N2O) a koncentrované aromatické látky. Po vložení do kompatibilního dávkovače šlehačky se plyn uvolní a hustou smetanu provzdušní do lehké, nadýchané pěny naplněné chutí. Aroma se hladce začlení do krému a vytvoří lahodnou a všestrannou polevu pro dezerty.

Rozmanitost příchutí 

Ochucené šlehačkové nabíječky přicházejí v široké škále možností, aby vyhovovaly různým chutím a preferencím. Některé z nejoblíbenějších příchutí zahrnují:

• Klasické příchutě🎂: Vanilka, čokoláda, jahoda a karamel – nadčasové možnosti, které se perfektně hodí téměř ke každému dezertu.

• Ovocné příchutě🍇🍊: Malina, borůvka, mango a mučenka dodávají sladkostem pikantní, osvěžující nádech.

• Jedinečné příchutě🔥: Pro odvážnější chutě vyzkoušejte kávu, mátu, slaný karamel nebo dokonce pikantní varianty s chilli.

Výběr příchuti závisí na vašem dezertu a osobní chuti. Například bohatý čokoládový dort se nejlépe hodí k dekadentní šlehačce s čokoládovou příchutí, zatímco ovocný koláč může zářit lehkou a pikantní příchutí bobulí.

Příprava a použití 

Příprava ingrediencí

• Těžký krém🍼: Ta tvoří základ šlehačky a měla by mít alespoň 36 % obsahu tuku.

• Cukr🧂: Dodává sladkost a pomáhá stabilizovat šlehačku.

• Příchuť🌈: Použijte předem ochucené náplně nebo přidejte práškové/tekuté aroma přímo do krému.

Přesné množství závisí na vaší požadované sladkosti a intenzitě chuti. Standardním výchozím bodem je 1 šálek husté smetany, 2 polévkové lžíce cukru a aroma z jedné předem ochucené nabíječky.

Plnění dávkovače

• Vychlaďte dávkovač smetany❄️: Umístěte dávkovač alespoň na 30 minut do chladničky, aby byly všechny ingredience studené.

• Přidejte přísady🥄: Do dávkovače nalijte vychlazenou smetanu a cukr. Pokud používáte práškové nebo tekuté aroma, přidejte je nyní.

• Vložte nabíječku⚡: Našroubujte ochucenou nabíječku šlehačky do dávkovače a zajistěte pevné utěsnění.

• Důrazně protřepejte🔄: Protřepávejte dávkovač po dobu 30 sekund až 1 minuty, nebo dokud nádobka nevychladne.

Šlehání smetany

• Uvolněte tlak🎈: Před otevřením stiskněte vypouštěcí ventil, aby se uvolnil veškerý zbytkový plyn.

• Otevřete dávkovač🔓: Odšroubujte horní část dávkovače.

• Vyšleháme smetanu🌀: Stisknutím páčky dávkovače uvolněte šlehačku. Nastavte tloušťku ovládáním rychlosti páky.

• Použijte ihned⏱️: Nejlepších výsledků dosáhnete, když šlehačku podávejte hned po vydání.