พวกเขาคืออะไร?

หัวฉีดวิปครีมปรุงรสเป็นตลับอัดแรงดันขนาดเล็กที่บรรจุก๊าซไนตรัสออกไซด์ (N₂O) และสารแต่งกลิ่นเข้มข้น เมื่อใส่เข้าไปในหัวฉีดวิปครีมที่เข้ากันได้ ก๊าซจะถูกปล่อยออกมา ทำให้ครีมข้นมีฟองนุ่มเบาที่เต็มไปด้วยกลิ่นรส สารแต่งกลิ่นจะผสมผสานเข้ากับครีมได้อย่างลงตัว ทำให้ได้ท็อปปิ้งที่อร่อยและอเนกประสงค์สำหรับขนมหวาน

หลากหลายรสชาติ 

กระป๋องวิปครีมรสชาติต่างๆ มีให้เลือกหลากหลายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและความชอบที่แตกต่างกัน รสชาติยอดนิยม ได้แก่:

• รสชาติคลาสสิก🎂:วานิลลา ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ และคาราเมล ทางเลือกเหนือกาลเวลาที่เข้าคู่กับขนมหวานแทบทุกชนิดได้อย่างลงตัว

• รสชาติผลไม้🍇🍊:ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะม่วง และเสาวรส เติมรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับขนมหวาน

• รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์🔥หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นกว่า ให้ลองกาแฟ มิ้นต์ คาราเมลเค็ม หรือแม้แต่พริกเผ็ดร้อน

การเลือกรสชาติขึ้นอยู่กับของหวานและรสนิยมส่วนตัวของคุณ ตัวอย่างเช่น เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้นอาจเข้ากันได้ดีกับวิปครีมรสช็อกโกแลตเข้มข้น ในขณะที่ทาร์ตผลไม้ก็อาจเข้ากันได้ดีกับรสเบอร์รี่ที่เบาและสดชื่น

การเตรียมและการใช้งาน 

การเตรียมส่วนผสม

• ครีมหนัก🍼:ส่วนนี้จะเป็นฐานของวิปครีมและควรมีไขมันอย่างน้อย 36%

• น้ำตาล🧂: เพิ่มความหวานและช่วยให้วิปครีมคงตัว

• การปรุงรส🌈:ใช้ขวดบรรจุที่มีรสชาติสำเร็จรูปหรือเติมรสชาติแบบผงหรือของเหลวลงในครีมโดยตรง

ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหวานและความเข้มข้นของรสชาติที่คุณต้องการ จุดเริ่มต้นมาตรฐานคือวิปครีม 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และสารปรุงแต่งรสจากขวดบรรจุสารปรุงแต่งรสสำเร็จรูป 1 ขวด

การเติมน้ำลงในเครื่องจ่าย

• ทำให้ครีมเย็นลง❄️:วางเครื่องจ่ายไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเย็น

• เพิ่มส่วนผสม🥄: เทวิปครีมเย็นและน้ำตาลลงในขวด หากใช้สารปรุงแต่งรสแบบผงหรือของเหลว ให้เติมลงไปตอนนี้

• ใส่ที่ชาร์จ⚡:ขันตลับวิปครีมที่มีรสชาติต่างๆ เข้าไปในเครื่องจ่าย โดยให้แน่ใจว่าปิดผนึกให้แน่นหนา

• เขย่าแรงๆ🔄:เขย่าขวดเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที หรือจนกว่ากระป๋องจะเย็นลง

การตีวิปครีม

• ปล่อยแรงดัน🎈: ก่อนเปิด ให้กดวาล์วระบายก๊าซที่เหลือออก

• เปิดตู้จ่าย🔓: คลายเกลียวด้านบนของเครื่องจ่าย

• ตีวิปครีม🌀: กดคันโยกของเครื่องจ่ายเพื่อปล่อยวิปครีม ปรับความเข้มข้นโดยควบคุมความเร็วของคันโยก

• ใช้ได้ทันที⏱️สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรเสิร์ฟวิปครีมทันทีหลังจากจ่าย