Што яны?

Араматызаваныя зарадныя прылады для ўзбітых вяршкоў - гэта невялікія картрыджы пад ціскам, якія змяшчаюць газ закіс азоту (N₂O) і канцэнтраваныя араматызатары. Пры ўстаўцы ў сумяшчальны дазатар для ўзбітых вяршкоў вылучаецца газ, які ператварае густыя сліўкі ў лёгкую пышную пену з густам. Араматызатары плаўна ўліваюцца ў крэм, ствараючы смачную і універсальную начынне для дэсертаў.

Разнастайнасць водараў 

Араматызаваныя зарадныя прылады для ўзбітых вяршкоў прадстаўлены ў шырокім дыяпазоне варыянтаў, якія адпавядаюць розным густам і перавагам. Некаторыя з самых папулярных водараў ўключаюць:

• Класічныя водары🎂: ваніль, шакалад, клубніцы і карамель - вечны выбар, які ідэальна спалучаецца практычна з любым дэсертам.

• Фруктовыя водары🍇🍊: Маліна, чарніца, манга і маракуйя надаюць прысмакам востры, асвяжальны адценне.

• Унікальныя водары🔥: Для больш смелых смакаў паспрабуйце каву, мяту, салёную карамель ці нават вострыя стравы з чылі.

Выбар густу залежыць ад вашага дэсерту і асабістага густу. Напрыклад, насычаны шакаладны пірог можа лепш за ўсё спалучацца з дэкадэнцкімі ўзбітымі сліўкамі з густам шакаладу, а фруктовы пірог можа ззяць лёгкім і пікантным ягадным густам.

Падрыхтоўка і выкарыстанне 

Падрыхтоўка інгрэдыентаў

• Тоўстыя сліўкі🍼: Гэта складае аснову для ўзбітых вяршкоў і павінна мець не менш за 36% тлустасці.

• Цукар🧂каментар : Дадае прысмакі і дапамагае стабілізаваць узбітыя сліўкі.

• Араматызатар🌈: Выкарыстоўвайце папярэдне араматызаваныя зарадныя прылады або дадавайце парашкападобныя/вадкія араматызатары непасрэдна ў крэм.

Дакладная колькасць залежыць ад жаданай прысмакі і інтэнсіўнасці водару. Стандартная адпраўная кропка - 1 шклянка тоўстых вяршкоў, 2 сталовыя лыжкі цукру і араматызатар з адной папярэдне араматызаванай зараднай прылады.

Напаўненне дазатара

• Астудзіце дазатар для крэму❄️: Пастаўце дазатар у халадзільнік мінімум на 30 хвілін, каб усе інгрэдыенты астылі.

• Дадаць інгрэдыенты🥄: Уліце астуджаныя тоўстыя сліўкі і цукар у дазатар. Калі вы выкарыстоўваеце парашковыя або вадкія араматызатары, дадайце іх зараз.

• Устаўце зарадная прылада⚡: Укруціце картрыдж з зараднай прыладай для ўзбітых вяршкоў у дазатар, забяспечваючы герметычнае ўшчыльненне.

• Моцна падтрасіце🔄: Падтрасайце дазатар ад 30 секунд да 1 хвіліны або пакуль каністра не стане халоднай.

Ўзбіванне вяршкоў

• Паслабце ціск🎈: Перад адкрыццём націсніце на выпускны клапан, каб выпусціць рэшткі газу.

• Адкрыйце дазатар🔓: Адкруціце верхнюю частку дазатара.

• Узбіць сліўкі🌀: Націсніце на рычаг дазатара, каб выпусціць узбітыя сліўкі. Рэгулюйце таўшчыню, кіруючы хуткасцю рычага.

• Выкарыстоўвайце неадкладна⏱️: Для дасягнення найлепшых вынікаў падавайце ўзбітыя сліўкі адразу пасля падачы.