The global whipped cream charger (commonly known as "cream whipper gas cartridges" or "nangs") market is forecasted to experience significant expansion over the next five years, driven by evolving consumer preferences, café culture proliferation, and innovative applications in foodservice and home kitchens. According to a comprehensive analysis by Market Research Future (MRFR), the sector is projected to grow at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.8% from 2024 to 2029, with the market value expected to climb from 680 millionin 2023 to over 910 million by 2029.

📈ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโตที่สำคัญ

1. Rising Café Culture & Gourmet Dessert Demand
   The global coffee shop industry, valued at $237 billion in 2023, continues to drive bulk purchases of cream chargers for latte art and specialty beverages. Emerging markets in Asia-Pacific (notably China, India, and Southeast Asia) are seeing a 12% annual increase in premium café openings, directly correlating with charger demand.
2. การอบขนมที่บ้านกำลังบูม
   กระแสการทำอาหารแบบ DIY ยังคงมีอยู่หลังการระบาดใหญ่ โดยปัจจุบันครัวเรือนในสหรัฐฯ 43% มีอุปกรณ์ทำครัวเฉพาะทาง เครื่องปั่นวิปครีมแบบพกพาได้กลายมาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมหวานที่บ้าน โดยยอดขายเครื่องปั่นวิปครีมผ่านอีคอมเมิร์ซพุ่งสูงขึ้น 28% เมื่อเทียบกับปีที่แล้วบนแพลตฟอร์มอย่าง Amazon และ Alibaba
3. นวัตกรรมการกระจายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
   ผู้ผลิตกำลังขยายขอบเขตการผลิตตลับไนตรัสออกไซด์ (N2O) ออกไปนอกเหนือจากตลับแบบดั้งเดิม โดยการเปิดตัวล่าสุด ได้แก่:
   --ตลับหมึกเหล็กแบบใช้ซ้ำได้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
   --ที่ชาร์จแบบเติมรสชาติ (แบบวานิลลา ช็อกโกแลต และแอลกอฮอล์)
   --หน่วยระดับอุตสาหกรรมสำหรับร้านชาไข่มุกและเบเกอรี่เชิงพาณิชย์

🌱ความท้าทายและโอกาส

While environmental concerns over single-use metal waste persist, industry leaders are responding. Nangstop recently unveiled a cartridge recycling program across 15 countries, while iSi Group’s R&D head, Dr. Elena Müller, notes: “Biodegradable PLA-based chargers entering pilot testing could revolutionize the sector’s eco-footprint by 2027.”

⚙️ แนวโน้มในอนาคต

The market’s trajectory may further accelerate as non-food applications emerge. Bartenders increasingly use chargers for rapid cocktail carbonation, and medical researchers explore miniature N2O units for portable pain management devices.