奶油充气罐是一次性使用的容器,内含预定量的高压一氧化二氮 (N2O) 气体。插入分配器后,穿刺装置会释放气体,而且这种设计不利于安全地进行再填充。
重复使用奶油充气罐可能存在危险。其穿孔装置设计为一次性使用,使用一次后可能无法正常工作或密封。如果再次对充气罐加压,可能会导致泄漏、气体失控释放,甚至爆炸。
即使你成功给奶油注满,其内部压力也可能不一致。这可能会导致奶油打发不均匀,或者难以完全打发奶油。
打开用过的奶油罐重新填充奶油时,内部容器可能会受到污染。食源性细菌和其他污染物可能会进入罐内,危及奶油的安全性。
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