gas cylinder factory
Kremasız kremalı, krema lüks
Merhaba, ürünlerimizi incelemeye gelin!
Oca . 10, 2025 00:00 Listeye geri dön

Kremasız kremalı, krema lüks


 

The start of a new decade is a great incentive to push the restart button on your health and eating habits. Many of us make a resolution to do so on Jan. 1, but sticking to that resolution can be a tricky thing…especially when we’re bombarded by a plethora of Valentine’s Day treats a month later. An easy, fun way to "lighten up" and incorporate more plant-based foods into your diet is to use the Happy Whip ” brand cream dispenser to inject texture and aeration into your favorite vegetarian or vegan recipes–like this delicious nut milk-based Frothy Vegan Cauliflower Soup. It’s so packed with umami flavor from the porcini mushroom powder and nutritional yeast you won’t even miss the parmesan cheese or cream.  

 

Köpüklü Vegan Karnabahar Çorbası

Verim: Yaklaşık 6-8 porsiyon

2 Yemek Kaşığı zeytinyağı

¼ c. ince doğranmış soğan

8 ons karnabahar çiçekleri, iri kıyılmış

1 büyük diş sarımsak, kıyılmış

1 defne yaprağı

1 dal taze kekik

2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap veya vermut

1 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu

½ çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kosher tuzu

1 çay kaşığı porçini mantarı tozu* bir tutam hindistan cevizi

1 su bardağı badem veya kaju sütü

1 çay kaşığı besin mayası 

 

1. Saute the onion in olive oil until translucent, then add the cauliflower, garlic, bay leaf, thyme, black pepper, salt, porcini powder, and nutmeg.  Continue to saute for about 1 min., then add the wine and stock. Simmer mixture for about 4-5 mins., then remove the bay leaf and thyme stem. Stir in the nut milk and nutritional yeast.

2. Use an immersion blender or transfer the mixture into a blender and puree until very smooth.  Strain the mixture through funnel/strainer into a .5 ltr Happy Whip It! stainless steel cream dispenser.  Secure the head fitted with a plain tip, then screw on one N2O charger. Vigorously shake the dispenser (about 13 times) to disperse the gas. 

3.Dispense the soup into cappuccino cups.  Garnish each portion with a tiny pinch of fresh mikro yeşillikler veya kıyılmış otlar ve porçini tozu serpin. 

*Kurutulmuş porçini mantarlarını baharat öğütücüsünde toz haline getirerek kolayca yapılabilir. 


Paylaşmak
phone email whatsapp up icon

Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, bilgilerinizi buraya bırakabilirsiniz; en kısa sürede sizinle iletişime geçeceğiz.