Misture o amido de milho e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena.
Misture gradualmente o leite aos ingredientes secos até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Bata usando seu dispensador de pressão para chantilly para obter uma textura fofa para suas deliciosas sobremesas ou bebidas.
Esses métodos podem não dar o mesmo resultado que o chantilly tradicional feito com creme de leite fresco, mas permitem que você se divirta com uma versão mais leve dessa cobertura de sobremesa tradicional. Experimente diferentes ingredientes e maneiras de fazer chantilly com leite e encontre a melhor combinação de sabor e textura.
Você pode experimentar chantilly feito com leite usando um dosador de chantilly, mas os resultados podem não ser tão bons quanto você gostaria em termos de textura, estabilidade e sabor. Para melhores resultados, você pode usar creme de leite fresco ao fazer chantilly. Sua maior quantidade de gordura resulta em uma textura suave e rica que deixa seus doces ainda melhores!
Professional Grade Nitrous Whipped Cream Dispensers and Cream Chargers.
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